كيف رفع نظام سنام POS سرعة تحضير الوجبات والمشروبات في مقهى آرتيزان بأبوظبي
دمج مقهى آرتيزان شاشات عرض المطبخ (KDS) ونظام الطلب عبر QR من سنام POS، مما قلل وقت تحضير الطلبات بنسبة 35٪ خلال ساعات الذروة الصباحية.
مقهى متخصص ومخبز
مقهى ومخبز آرتيزان المتخصص
النتائج المحققة والموثقة بالتقييم
1التحدي والمشكلة قبل التطبيق
تسببت التذاكر الورقية المكتوبة بخط اليد خلال ساعات الذروة الصباحية في أبوظبي بفقدان بعض الطلبات، وتأخر التواصل بين الباريستا وطاقم المطبخ، وارتفاع زمن الانتظار لأكثر من 18 دقيقة.
2الحل المطبّق من نظام سنام POS
تطبيق أجهزة سنام POS اللمسية المدعومة بشاشات KDS لعرض الطلبات وتوجيه التذاكر الرقمية تلقائياً من الكاشير إلى محطات التحضير والمطبخ مباشرة.
3التنفيذ والتركيب الميداني (خلال 48 ساعة)
تم التركيب ميدانياً في أبوظبي خلال 48 ساعة فقط، شاملاً شبكة الأجهزة المباشرة، تثبيت شاشات المطبخ، وتدريب الفريق باللغتين العربية والإنجليزية.
"ألغت شاشات المطبخ KDS من سنام POS الفوضى الصباحية بالكامل. أصبح فريق التحضير يرى الطلبات فوراً، والعملاء يستلمون قهوتهم ووجباتهم طازجة وساخنة خلال دقائق."